Archive | Thee informatie RSS feed for this section

Chakai met wagashi of chaji met kaiseki?

6 Dec Theerondje

Wat met wat, vraag je je waarschijnlijk af. Om daarachter te komen moet je even verder lezen, want ik ga het in dit artikel hebben over twee Japanse theeceremonies. Lees verder

7x Fairtradethee

5 Apr fairtradethee

Voor de een een must en voor de ander een fijne bijkomstigheid, het fairtradelabel. Zelf hoor ik in de tweede categorie. Ik zal geen producten laten staan omdat ze niet fair trade zijn, maar mocht er een fair trade optie zijn, dan ga ik voor het fairtradeproduct. Door een mailtje van een van jullie ben ik in de fairtradethee gedoken, en deel ik vandaag zeven fairtradetheeën. Lees verder

Ben jij al bekend met ayurvedische thee?

15 Mrt Ayurvedische thee

Iets wat ik steeds vaker voorbij zie komen is ayurvedische thee. Net op het moment dat ik er zelf in wilde duiken, kreeg ik de vraag of ik een gastartikel wilde plaatsen over gezonde theeën. Gelukkig zijn ze ook bekend met ayurvedische thee. Vandaag het woord aan De Theebaron. Lees verder

Webshops voor theeliefhebbers

20 Feb webshops voor theeliefhebbers

Steeds vaker krijg ik mailtjes met de vraag waar een bepaalde thee te koop is, en of ik een goede webshop weet. Niet elke theeliefhebber woont in een stad waar steeds meer theewinkels verschijnen. Ook deze theeliefhebber niet meer. Daarom heb ik vandaag een aantal webshops voor theeliefhebbers op een rijtje gezet. Lees verder

Tea pairing, de basis

23 Jan Tea pairing: Spices kruidenthee met chocolade croissant

 

Naast het steeds weer ontdekken van nieuwe thee vind ik tea pairing ook super interessant. Bij verschillende theeproeverijen kwamen de lekkerste combinaties voorbij van thee met een hapje. Maar naast een high tea waarbij de hapjes en de thee elkaar aanvullen, versterken of doen verrassen kun je thee ook heel goed tijdens een maaltijd drinken. Dat klinkt goed, en ik ben dan ook op zoek gegaan naar de basis van tea pairing.

Lees verder

De oorsprong van het woord thee

9 Jan De oorsprong van het woord thee

Thee, tea, tee, thé, te. Een paar voorbeelden van hoe landen het woord thee uitspreken. Maar waar komt het woord eigenlijk vandaag? Ik ben erin gedoken en vandaag wil ik het dan ook hebben over de oorsprong van het woord thee. Lees verder

Waarom je vaker matcha moet drinken

12 Dec Matcha groene thee poeder

Ik ben niet iemand die voorop loopt als het gaat om trends. Zo heeft het ook enige tijd geduurd voordat ik matcha probeerde. Toegegeven, tot nu toe is het alleen een matcha latte mix geweest, maar hopelijk komt daar snel verandering in. Tot die tijd probeer ik zoveel mogelijk over matcha te weten te komen. Lees verder

%d bloggers liken dit: