Het thee ABC presenteert ‘F’

16 Dec

December mag dan al wel weer een goede twee weken oud zijn, ik ben de maandelijkse toevoeging aan het Thee ABC niet vergeten. Vandaag dan ook de letter ‘F’.

Fanning

Een klein theeblad, maar nog wel groter dan dust. Wordt vaak gebruikt in theezakjes.

Fanning

bron

Fair Trade

Certificering waarbij theeplantages een eerlijk deel van de opbrengst krijgen.

Fruitig

Dit is een smaakaanduiding voor een thee met een fruitig karakter. Dit houdt niet in dat de thee een vruchtenthee is.

Flowery Orange Pekoe (FOP)

Gradatie in de classificatie van thee. Deze specifieke gradatie bevat de twee bovenste jongste bladeren met een gesloten bladknop. Omdat de blaadjes fijn en jong zijn geeft dit een kwalitatief uitmuntende thee.

schema theeblaadjes

bron

First Flush

First Flush wordt ook wel eerste pluk genoemd en is, zoals de naam al doet vermoeden, de eerste pluk van het seizoen.

Fermenteren

Dit is een stap in het theeproductieproces. Tijdens dit proces bevinden de theebladeren zich in een fermentatiekamer met een temperatuur van 25ºC. In deze kamer wordt zeer vochtige lucht binnengelaten waardoor geur en smaakstoffen vrijkomen.

Mochten jullie nog woorden met een ‘F’ weten laat ze dan achter bij de reacties zodat ik ze aan het artikel kan toevoegen. En natuurlijk ben ik opzoek naar woorden met een ‘G’. Een idee? Ik lees het graag bij de reacties. Het hele alfabet is terug te vinden op de Thee ABC-pagina.

Advertisements

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: